¿Tú sabias que, con unos cuantos ingredientes, puedes preparar por ti mismo una Masa para empanadas fritas, super rica? Pues sí, hoy te traemos la receta y cuando las prepares, te aseguramos que ya mas nunca pagaras y solo harás tus empanadas en casa.
Ingredientes
- 500 gr de harina.
- Dos cucharadas pequeñas de sal.
- 50 gr de mantequilla blanda.
- El Jugo de 1/2 limón.
- Leche para formar la masa de empanadas.
- 50 gramos de mantequilla derretida.
Preparación
- Agrega en un bol, la harina tamizada al igual que la sal, para luego incorporar el limón y la mantequilla. Incorpora la leche y forma una masa suave. Resérvala en el refri por una hora.
- Derretimos 50 gr de mantequilla en la microonda.
- Retirar la masa y estírala cuidadosamente de manera rectangular.
- Estirar tu masa y píntala con mantequilla derretida y espolvoréala con harina y luego enróllala.
- Al estirar la masa, crea una tira y haz un doblez de tres así: Toma el borde inferior y llévalo a la mitad de la masa, los bordes superiores colócalos sobre la masa doblada.
- Reservar la masa en el refri por una hora más y al culminar el total de este tiempo, vuelve a estírala nuevamente.
- Teniendo tu medallón de masa, corta, rellena, fríe y disfruta.